2018 / 07
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前回の訪問記事から日がたってないように見えますが、前回のUPがだいぶ
遅れただけで、いつも通り久しぶりの訪問です。

クリスマスに近かったので、プラス料金で牛肉の赤ワイン煮のコースにできる
とのことだったのでそちらで予約してみました。

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アミューズ。

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前菜もりあわせ。

ココットに入っているのが、ねぎのビネグレットソース スープ仕立て、自家製シュー生地の。。。何か、
えびのテリーヌ、まぐろのスモーク、ケークサレ、バーナ貝のグリル、小松菜のオムレツ、青トマトの
グラタン、そして中心にあるのが鴨のスモーク。
ケークサレがけっこうツボにはまりました。

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通常のコースのパスタとはちょっと違う、何とかという手打ちパスタを使った一皿。

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そしてメインの牛肉赤ワイン煮。

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見てもわかる感じですがとてもやわらかくおいしかったです。

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今回も大満足。

カフェダイニング sora  042-558-7222  ランチのみ営業
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【承認待ちコメント】
このコメントは管理者の承認待ちです
【ご無沙汰しすぎました💦】
艶、か、tsuya、かでコメントしてたと思うのですがどちらか忘れました💦すっかりご無沙汰しておりました(^_^;)
ソラさん、前の投稿にディナー無くなったとありましたが、開店は早朝6時半からと聞きました。行けてないので真偽の程はわかりませんが…。
ソラさんの料理って幸せになりますよね〜。私もまた行きたいです♬
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ぱぽ

Author:ぱぽ
多摩川近くに生息。同居犬1匹。

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