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2020 / 08
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何度かニュースで見た「東池袋大勝軒」、今日で閉店だった
ようです。ちょっと前からすでに開店時にもう長蛇の列が
できている様子が写ってましたが、最終日の今日は9時半
くらいの時点でスープ切れになるくらいの人数が並んでいた
みたいです。夕方のスーパーニュースで最後のお客さんが
食べている様子など流していましたが、あの店主さん、
ラーメン界では「神」扱いらしいですが、ほんとに味のある
感じの方で、行った事のないわたしが言うのもなんですが
惜しまれます・・・。

さて。それにちなんで、というか、最近風が強くて寒いので
ひさしぶりにラーメンが食べたいなと思って、「大勝軒」
デビューしてきました。もともと醤油ラーメンが好きなので
いつかは行くつもりではいましたが、初訪問の店舗はきっと
秋川、武蔵増子、昭島のあたりかと思いきや、平日だったので
職場からそう遠くないこちらになりました。
CIMG3739.jpg

やっぱり有名店系列ってだけあって、どんどんお客さんが
訪れます。ここは以前はスシローだったんだったかしら?
とにかく居抜き(でも中国料理店のような内装に少し直して
ありますが)なのでかなり広々した感じです。
CIMG3735.jpg

あれ~?少なめにすると少し安くなったんだった気がした
けどそれは増子か秋川の情報だったのかあ。普段、WOK
などでよくデフォのライスをおことわりして頼んだりする
のですが(少しだけ食べて残すのはいやなので)、こういう
風に書いてあるとなんか意地でも通常の量で頼みたくなって
しまいました。あまのじゃくですね~(^-^;)。
そして頼むモノですが、大勝軒といえばつけ麺な印象もあり
ますけども、「寒いから来た」のでここはやはり普通の
ラーメン・・・を少しグレードアップして「特製中華そば」
850円ってのにしてみました。
CIMG3736.jpg

あれ?なんか想像してたルックスと少し違いました。
増子や秋川のラーメンの画像の印象が強かったみたいです。
ちょっと黄色がかった太い麺でした。黄色っぽい麺は好き
です。そしてスープは思ったより透明度の高くない感じ。
CIMG3737.jpg

葱の薬味の形態では白髪葱がだんとつに好きなので、嬉しい。
チャーシューは、2枚入ってましたが、もうちょっとジューシーと
いうかとろとろなのの方が好きかも・・・。
あとメンマがけっこうたくさん入ってました。
それから、昔ながらの醤油ラーメン好きとしては、なるとが
入ってるのもなにげに嬉しかったりして(笑)。
CIMG3738.jpg

味玉は、白身がしっかりしててちょっと割るのが大変でしたが
(これはかじったわけではなくて中身を写そうと思って箸で
割ってみたんです)、おいしかったです。

間違っても少食な方ではないので、魚介風味のスープも頂き
つつわりと普通に完食することができました(^-^;)。
喜奴屋さんの方がボリュームあったような気も・・・。

大勝軒通の人(ここは小金井店の系列だそうですが)たちには
いろいろな薀蓄もあるのでしょうけど、大勝軒デビューと
してはなかなか満足な一杯でした。
平日の開店直後でこれだけ人が来るのだから、週末のお昼など
きっと待ちが出るのではないでしょうか。もっと暖かくなったら
今度はつけ麺食べに来たいです。でもこっちの方が完食が
難しそうな気がします・・・。

武蔵村山大勝軒 武蔵村山市中央2-128-2 11:00-21:00 P完備
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【yukaさん】
yukaさんもまだデビューしてなかったのですね!
小金井とか杉並の方にもあるみたいですしきっと
マニアの人はみなさん好きな場所があるので
しょうね。
そうそう、なるとが入ってるのは昔懐かしいの
ですが、スープは鶏がらスープのみのではなく
魚系なのでどっちかっていうと今風?になる
のかな。麺もとっても太いですし。
でもここはお店もすごく広いし駐車場も大きい
し隣は肉のハナマサなので買い物ついでとか
にも入りやすいかも。

【美代子さん】
武蔵村山店は増子店とは系列が違うみたいなので
システムも違うのでしょうかね。
ちなみにわたしが頂いたのは特製中華そばでした
が、普通の中華そばは同じくらいの価格だったと
思います。
増子店にもぜひ行ってみなくっちゃ♪本店の
息子さんってうわさがあるのですか?!
ほんとだったらすごいですね~~。

【】
通りがかるたび、目立つ看板で、気になってはいたんです。
まだ、どこの「大勝軒」にも入ったことないし・・・。

でもボリュームたっぷりの、昔ながら~の中華蕎麦っぽいんですね。
一度、行ってみようかしら~。。
んんん~・・・。
【増戸店は…】
武蔵増戸の大勝軒が徒歩圏内なのでよく食べにいきますが、少なめは50円引きですよ~。
武蔵村山店があるのも知りませんでしたが、店舗によって結構違うんですね。
あと、増戸店にはつけ麺はありません‥。
中華麺、ワンタン麺、チャーシュー麺とか温かい麺だけですが、中華麺は650円位だったような気がします。
昭島や秋川のも食べたことがありますが、味ボリュームすべてにおいて増戸のが私的には一番でした。
本当に惜しまれつつ無くなった東池袋のつけ麺食べてみたかったです…
で、増戸店の店主さんって本店の息子さんって話を聞いたことがあるのですが、そーなのかしら??
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ぱぽ

Author:ぱぽ
多摩川近くに生息。同居犬1匹。