2017 / 06
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以前、ネット上でちらっと見かけた情報を頼りに探しに行って
みたのですが見つけられず、その後、当ブログの主任特派員
さんに確かな情報を頂き、再度訪れてみると、難なく見つける
ことができました。
CIMG3846.jpg

CIMG3865.jpg


看板には「cafe restaurant」とありますが、このメニューの
ラインナップはなかなかどうしてちゃんとイタリアンのお店
のようではないですか。
CIMG3864-2.jpg


CIMG3847.jpg


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【ようこそ>さくらままさん】
そうなんですよ、このお店、検索してもあん
まりたくさん出てこなかったのでけっこう穴場
なのかもしれません。
ひそかに楽しみにして下さってたのもさること
ながら、勇気を出して?コメント頂けたのも
とても嬉しいです~ありがとうございます♪
【】
仏子在住の者ですがこんなレストランがあるなんて知らなかった~!!ありがとう。絶対週末行ってみたいと思います。ひそかにこのブログ楽しみに見てます。
【シナモン】
やっぱり?>夏の食卓に登場決定

絶対よさそうだよね。火も使わずソースが
できるしさっぱりしてるし。見栄えもいい
からわたしもお友達が来た時に作ってみよう。
【ありがとうございます】
>ながれシェフさま&ぱぽ

「ケッカ」の解説ありがとうございました。
なんとなくわかりました。
トマトのブルスケッタの上にのってるヤツってかんじですね~。
夏の食卓に登場決定ですね。
【ながれシェフさん】
ケッカソースの解説ありがとうございます!
本職の方に気軽にコメントして頂けてとっても
うれしゅうございます♡

ケッカソースは簡単に作れそうで見栄えも栄養
的にもすぐれてるし、カツだけじゃなくって
ソテーにもOKとのことなので、この夏きっと
シナモン家でも登場することでしょう(笑)。
【シナモン】
さすが鋭いなあ(笑)。パスタはもちろん
なんだけど、チキンもかなり好きなアイテム
だったりするのよー。
そうそう「ケッカ」ってのは、直訳?だと
「トマトをマリネした時に浸透圧で出る
トマトの果汁」のことらしいです。
【お答えしましょう!】
ケッカソースとはですね
冷たいソース主にフレッシュトマトとオリーブオイル、檸檬汁、バジル等をさっくりあわせたもの。(ちょっとはしょり過ぎかな?)
夏場に向けて使う料理が増えますねー
例えば 豚のコトレッタケッカソース、、、
スズキのソテーケッカソースなんて感じです。
【】
イタリアンでパスタを注文しないぱぽも珍しい。

このトマトソースおいしそうですね。
「ケッカ」ってどういう意味なんだろう。
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ぱぽ

Author:ぱぽ
多摩川近くに生息。同居犬1匹。