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2020 / 08
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ひさしぶりにちょっと風邪をひいたみたいだったので、それなら・・・と思って
帰りに鶏スープ系のラーメンを食べて帰ろうと思って白羽の矢をたてたのは、
ちょくちょくチェックさせていただいているラーメンのサイトで見て気になっていたお店に
寄ってみました。開店時間から中休みなしの80食限定という、潔い営業時間
気に入りました・・・というか、わたしの勤務時間もあっているとも言います・・・。
CIMG5219.jpg


訪れた時間が、飲食業界でいう「アイドルタイム」だったので、他にお客さんも
いなくて静かな感じ。
先に食券を買うスタイルだったのですが、風邪気味ということもあって、反射的に
ねぎトッピング追加のものにしてしまいました。
CIMG5216.jpg

そのせいか、どんぶりの表面は、叉焼、メンマ、ネギの3者しか見えない状態に
なってました(笑)。

スープはこんな感じです。昔は、「好きなラーメンスープ=昔ながらの醤油」って
ずっと思ってましたが、「鶏塩」とか「鶏白湯」とかがそれを抜いた気がします。
実は、醤油ラーメンは大好きなのですが、調味料としての醤油って決して好き
ではないし、焼き鳥とか焼肉は絶対塩だれが好きなので(笑)。
CIMG5217.jpg


そうそう。麺は太麺と細麺と選べるシステムでした。細麺は少しやわらかい感じ
だとお店の壁に書いてあったので、太麺にしました。
CIMG5218.jpg


麺を一口、スープを一口・・・といった感じで食べていたらとっても自然にスープ
も完食しちゃいました。ごちそうさまでした!

このエリアに鶏白湯ラーメンの頂けるお店が追加されて嬉しいです♪

塩屋 昭島市玉川町4-8-20 042-543-6090 11:00~売り切れ 火休

閉店したそうです。



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【斉藤さん】
え???
できたばっかりだと思ってましたが・・・。
また行きたかったのに、残念です。
情報ありがとうございました!
【】
残念ながら、閉店したそうです。
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ぱぽ

Author:ぱぽ
多摩川近くに生息。同居犬1匹。